მწვანე აჯიკა

ინგრედიენტები:

• წიწაკა (მწვანე, ცხარე) – 4 ცალი.
• ქინძი – 4 თაიგული
• ნიორი – 8-10 კბილი
• მარილი – 1 ს.კ.

მომზადების წესი:

1. მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. გაასუფთავეთ ნიორი, ამოიღეთ თესლი წიწაკიდან.
3. ყველაფერი ჩადეთ ბლენდერში და გააკეთეთ პიურე. თუ ბლენდერი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი.
4. დაამატეთ მარილი – დაახლოებით 1 ს.კ. ზედის გარეშე.