ინგრედიენტები:

  • ვაშლი – 250 გ
  • თეთრი ღვინო – 150 მლ
  • შაქარი – 50 გრ
  • დარიჩინი – 1/2 ჩ.კ.

მომზადების წესი:

  1. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ვაშლი.
  2. ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით ნაჭრებად.
  3. ჩაასხით ცოტა წყალი ტაფაში, რომ მხოლოდ ფსკერი დაიფაროს, ჩადეთ დარიჩინის ჯოხი და ვაშლი.
  4. დაფარეთ და გააცხელეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე, სანამ ვაშლი არ დარბილდება.
  5. დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი.
  6. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 10 წუთი.