ინგრედიენტები:

• კამა – თაიგული
• კიტრი – 3 ცალი.
• ნიორი – 4 კბილი
• ზეითუნის ზეთი – 3 ს.კ.
• ბუნებრივი იოგურტი – 1 ჭიქა
• შავი პილპილი – გემოვნებით
• მარილი – გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. გარეცხეთ კიტრი, გაჭერით ნახევრად, ამოიღეთ თესლი. თუ კიტრის კანი მკაცრია – გაჭერით.
2. გარეცხეთ კამა, გაამშრალეთ, წვრილად დაჭერით.
3. წვრილად დაჭრილი კიტრი გახეხეთ, დაამატეთ ცოტა მარილი, დატოვეთ 15 წუთი, შემდეგ გამოწურეთ წვენი, რომელიც გამოირჩევა.
4. გახეხეთ ნიორი, გაიარეთ პრესით.
5. იოგურტი ჩაასხით თასში, დაამატეთ კიტრი, კამა და ნიორი, მარილი, წიწაკა გემოვნებით, აურიეთ.

ბერძნული სოუსი ცაციკი იოგურტისგან

ბერძნული სოუსი ცაციკი იოგურტისგან