გადატრიალებული ბანანის ნამცხვარი
ინგრედიენტები:
- ფქვილი – 1.5-2 ჭიქა
- გამაფხვიერებელი – 1 ჩ.კ.
- კარაქი – 100 გ
- კვერცხი – 1 ც.
- შაქარი – 2 ჩ.კ.
- არაჟანი – 5 ჩ.კ.
- კარაქი – 50 გრ
- შაქარი – 100 გ
- ბანანი – 4 ცალი.
- შოკოლადის ფანტელები – გემოვნებით
მომზადების წესი:
- შეურიეთ შაქარი და კვერცხი, დაამატეთ მდნარი კარაქი და არაჟანი, აურიეთ.
- დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დააბარეთ ცომი და გააცხელეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
- წაუსვით კარაქი საცხობ კერძზე.
- დაამატეთ შაქარი და მოხარშეთ მაღალ სითბოზე, სანამ კარამელი თხევადი არ იქნება.
- გამოაცხვეთ ბანანი, დაჭერით სქელ ნაჭრებად ან გრძივი ნაჭრებად, წაუსვით თავზე კარამელი.
- გააცალეთ ცომი წრეში ოდნავ აღემატებოდეს ფორმის დიამეტრს და მოაყარეთ ბანანი, მიაბრუნეთ კიდეები შინაგანად.
- გააგზავნეთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში. ცომი ყავისფერი უნდა გახდეს.
გადატრიალებული ბანანის ნამცხვარი
გადატრიალებული ბანანის ნამცხვარი
Comments