ინგრედიენტები:

• მწვანე ხახვი – 1 ჩ.კ.
• კარტოფილი – 5 ცალი.
• ოხრახუში – 1 ს.კ.
• არაჟანი – 1 ჭიქა
• მარილი – 1 ჩ.კ.
• კამა – 1 ჩ.კ.
• წიწაკა – 1/2 ჩ.კ.
• ვორესტერის სოუსი – 0,5 ჩ/კ.
• ნიორი – 1 კბილი

მომზადების წესი:

1. კარგად ჩამოიბანეთ კარტოფილი.
2. კარტოფილი მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე, გაანაწილეთ ჩანგლით რამდენიმე ადგილას და დაასხით ზეთი. დაამატეთ მარილი გულუხვად.
3. მოათავსეთ პანელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 175 გრადუსზე 1-1.2 საათის განმავლობაში.
4. ამ დროს, აურიეთ არაჟანი, ნიორი, რომელიც გაიარა პრესი.

გამომცხვარი კარტოფილი არაჟნით და მწვანილით

გამომცხვარი კარტოფილი არაჟნით და მწვანილით