დატბორული კვერცხები

ინგრედიენტები:

• ლორი – 100 გ
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა – 100 გრ
• დაკონსერვებული სიმინდი – 100 გრ
• ჟელატინი – 2 ს.კ.
• მწვანილი – გემოვნებით
• ბულიონი – 2 ს.კ.

მომზადების წესი:

1. დაასხით ჟელატინი თბილ ბულიონში.
2. დაჭერით ლორი პატარა კუბებით და აურიეთ ბარდა და სიმინდი.
3. სილიკონის კვერცხის ფორმების ძირში წაუსვით მწვანილი, ლორი, ბარდა და სიმინდი.
4. დაასხით ბულიონი. დატოვეთ მაცივარში ერთი ღამით.
5. თუ სპეციალური ფორმა არ გაქვთ, მათი დამზადება შეგიძლიათ ქათმის კვერცხებიდან.