ვაშლი კარამელის და ვანილის სოუსში

ინგრედიენტები:

• ნუში – 150 გ
• შაქარი – 300 გ
• კვერცხი – 1 ც.
• ვაშლი – 4 ცალი.
• დარიჩინი – 1 ჩ.კ.
• ვანილი – გემოვნებით
• ნაღები – 250 გ
• პიტნა – გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. შეურიეთ ნუში და შაქარი. ნუშის შაქარი დაასხით დიდ თასში და დაამატეთ 1 კვერცხი.
2. ყველაფერი აურიეთ, სანამ არ გახდება სრულად გასქელებული. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
3. ამ დროს ვაშლისგან ამოიღეთ ბირთვი და გაჭერით წრეებში 1 სმ სიგრძით.
4. შეურიეთ შაქარი დარიჩინთან და ჩადეთ ვაშლის წრეები ამ ნარევში.
5. შექმენით ბურთები ნუშის ცომიდან.
6. შემდეგ, ვაშლები და ცომისგან გააკეთეთ კოშკი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში ღუმელში 200 გრადუსით ტემპერატურაზე.
7. ვანილის თესლიდან და 0,1 კგ შაქრისგან უნდა მომზადდეს კარამელის სოუსი.
8. მას შემდეგ, რაც შაქარი გახდება ყავისფერი, ჩაასხით ნაღები კონტეინერში და კარგად აურიეთ.