ინგრედიენტები:

• ზეითუნის ზეთი – შემწვისთვის
• ნიორი – 1 კბილი
• ჩილის წიწაკა – 1 ც.
• ვირთევზა – 180 გრ.
• დაკონსერვებული სოკო – 4 ს.კ.

მომზადების წესი:

1. ტაფაში მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ჩილი წიწაკა გააცხელეთ 70 ° C-მდე.
2. დაჭერით და გახეხეთ თევზი ცხელ ზეითუნის ზეთში ცხელიდან ტაფის ამოღებით.
3. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაამატეთ სოკო ტაფაში.

ვირთევზა სოკოთი