ინგრედიენტები:

• მინტაის ფილე – 300 გ
• ძველი პური – 60 გრ
• რძე – 90 მლ
• კვერცხი – 1 ც.
• ხახვი – 150 გ
• სტაფილო – 200 გ
• მცენარეული ზეთი – 90 გ
• ტომატის სოუსი – 60 გრ
• შაქარი – 30 გ
• მარილი – გემოვნებით
• ოხრახუშის ფესვი – 30 გ

მომზადების წესი:

1. დაჭრილი თევზის ფილე კანისა და ძვლების გარეშე გაატარეთ ხორცის საფქვავში რძეში გაჟღენთილ პურთან ერთად, დაამატეთ კვერცხი და წვრილად დაჭრილი ხახვის ნაწილი, კარგად აურიეთ.
2. გააკეთეთ 15 გ ზომის ბურთულები და მოხარშეთ 10-15 წუთი.
3. მარინადის მოსამზადებლად, დაჭერით დარჩენილი ხახვი, ოხრახუშის ფესვი, სტაფილო და დატოვეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე, 50 მლ ცხელი ადუღებული წყალი, კარაქი, შაქარი, მარილი.
4. შეწვით ერთად კიდევ 20 წუთი.

თევზის ფრიკადელები მარინადში

თევზის ფრიკადელები მარინადში