ინგრედიენტები:

• ნიგოზი – 150 გ
• ფქვილი – 2 ჭიქა
• გამაფხვიერებელი – 2 ჩაის კოვზი
• სახამებელი – 2 ს.კ.
• კარაქი – 150 გ
• შაქარი – 1 ჭიქა
• კვერცხის თეთრი – 1 ც.
• წითელი მოცვის კონფიტური – 2 ს.კ.
• კრემი 33% – 3 ს.კ.
• ვანილის შაქარი – 1 ს.კ.

მომზადების წესი:

1. შეურიეთ ფქვილი, სახამებელი და გამაფხვიერებელი.
2. დაამატეთ კარაქის, ნედლი შაქრის, ვანილის შაქრის და კვერცხის თეთრის ნორმის ნახევარი.
3. გააკეთეთ ცომი, შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
4. გააცხელეთ ღუმელი 175 ° C- მდე, გააფართოვეთ ცომი ფენით 0.5 სმ სისქემდე და გადაანაწილეთ კონფიტური.
5. დადნეთ დარჩენილი შაქარი, დაამატეთ თხილი, დარჩენილი ზეთი და კარგად აურიეთ.
6. გაანაწილეთ ნაღები 2 სუფრის კოვზ წყალთან, დაამატეთ თხილის-შაქრის მასა და გაათბეთ სანამ ოქროსფერი გახდება.
7. მიღებული მასა ჩადეთ ქვიშის ნამცხვარზე.
8. გამოაცხვეთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ 180 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში.

თხილის სამკუთხედები

თხილის სამკუთხედები