ინგრედიენტები:

• თევზი – 500 გრ
• ხახვი – 1 ც.
• კარტოფილი – 8 ცალი.
• კვერცხი – 2 ცალი.
• ფქვილი – 3 ს.კ.
• მცენარეული ზეთი – 3 ს.კ.

მომზადების წესი:

1. თევზის ფილე ხახვთან ერთად გაატარეთ ხორცის საფქვავის საშუალებით.
2. ფარშში დაამატეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ.
3. კარტოფილი გააცხელეთ „მუნდირში“, გაწმინდეთ, გაატარეთ საფქვავის საშუალებით, დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და აურიეთ.
4. მომზადებული კარტოფილის მასისგან შექმენით კოტლეტი.
5. თითოეული კოტლეტის შუაგულში მოათავსეთ თევზის ფარში, მიეცით პატარა კოტლეტის ფორმა, გააფართოვეთ ფქვილში და ორივე მხარეს შეწვით მცენარეულ ზეთში.

კარტოფილის კოტლეტი თევზით

კარტოფილის კოტლეტი თევზით