ინგრედიენტები:

• კვერცხი – 5 ცალი.
• ხახვი – 1 ც.
• თეთრი პური – 1 ნაჭერი
• კარტოფილი – 1 ც.
• ფქვილი – 1 ს.კ.
• მწვანილი – გემოვნებით
• წიწაკა – გემოვნებით
• მარილი – გემოვნებით
• მდნარი ცხიმი – 2 ს.კ.
• გატეხილი კრეკერები – 1 ს.კ.

მომზადების წესი:

1. წინასწარ გააცხელეთ ტაფაში ცხიმი.
2. შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი.
3. თასში სცემეთ 4 კვერცხი ომლეტისთვის, მარილი და დაასხით შემწვარ ხახვზე.
4. გააცივეთ შემწვარი კვერცხები.
5. მოხარშეთ კარტოფილი.
6. გახეხეთ რძეში გაჟღენთილი პურის ნაჭერი, კვერცხები და მოხარშული გახეხილი კარტოფილი ხორცის საფქვავის მეშვეობით.
7. დაამატეთ 1 უმი კვერცხი და 1 სუფრის კოვზი ფქვილი.
8. დაასხით დაჭრილი მწვანილი.
9. დაამატეთ მარილი და წიწაკა.
10. ჩამოაყალიბეთ ტეფტელი და პურის ნამცეცები წაუსვით.
11. შეწვით ტეფტელი მდნარ ცხიმზე.

კვერცხის ტეფტელი

კვერცხის ტეფტელი