კიტრის სალათი
ინგრედიენტები:
- კალმარები – 2 ცალი.
- კიტრი – 2 ცალი.
- კვერცხი – 2-3 ცალი.
- სალათი – 1 თაიგული
- მარილი
- შავი დაფქული წიწაკა
- მაიონეზი
მომზადების წესი:
- კალმარის ფილე მოხარშეთ წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. გააცივეთ და დაჭერით რგოლებში.
- გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით ზოლებით. გაჟღენთეთ სალათის ფოთლები ცივ წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში, გაამშრალეთ.
- მდუღარე კვერცხები მოხარშეთ, გააცივეთ, გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბებად.
- სალათის ფოთლები მოათავსეთ თეფშზე, ზემოდან კალმარების, კვერცხის და კიტრის ნაჭრები დადეთ. დაამატეთ მარილი და წიწაკა, მაიონეზი.
კიტრის სალათი
Comments