ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ლობიო საკუთარ წვენში – 400 მლ
• თინუსი ზეთში ნაჭრებად – 180 გ
• პატარა წითელი ხახვი – 1 ც.
• ოხრახუში – 2-3 ტოტი
• ზეითუნის ზეთი – 3 ს.კ.
• ღვინის ძმარი – 1 ს.კ.
• ლიმონის წვენი – 1 ს.კ.
• მარილი
• შავი პილპილი

მომზადების წესი:

1. დაკონსერვებული ლობიო გარეცხეთ წყლის ქვეშ.
2. თინუსი ამოიღეთ ქილიდან და ჩანგლით გაანაწილეთ.
3. დაჭერით წითელი ხახვი და მწვანილი.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთით, ლიმონის წვენი და ძმარი.
5. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
6. ამ რეცეპტში ოხრახუში შეიძლება შეიცვალოს რუკოლით.

ლობიოს და თინუსის სალათი

ლობიოს და თინუსის სალათი