ინგრედიენტები:

• მსხალი – 4 ცალი.
• მსხლის წვენი – 2 ჭიქა
• კრემი – 5 ს.კ.
• სანელებლები – გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. დავიწყებთ სუპის მომზადებას ერთი დღით ადრე.
2. გაასუფთავეთ მსხლები, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
3. დაასხით მსხლის წვენი და ადუღეთ, სანამ დარბილდება.
4. დროში სჭირდება 20-25 წუთი.
5. ამის შემდეგ, გააცივეთ მსხალი პირდაპირ “ბულიონში” და გაცივდეს მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში.
6. შემდეგ დილას მომზადებულ წვნიანისგან ვაკეთებთ პიურეს.
7. დაამატეთ 5 ს.კ. ნაღები, აურიეთ და ჩვენი სუპი მზად არის.

მსხლის კრემ-სუპი