ნიახურის სალათი პეკინის კომბოსტოთ

ინგრედიენტები:

• ნიახურის 2 ღერო.
• 800 გრამი პეკინის კომბოსტო.
• 3 მწვანე ვაშლი.
• 1 ს.კ. სოიოს სოუსი.
• 1 ს.კ. მარცვლეულის მდოგვი.
• 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი.
• 2 ს.კ. ლიმონის წვენი.
• 1 ს.კ. თეთრი სეზამის თესლი, კაკალი.
• მწვანილი, მარილი.

მომზადების წესი:

1. ნიახური გარეცხეთ და გაწურეთ ისე, რომ ოდნავ ტენიანი იყოს.
2. დაჭერით ნაჭრებად. დაჭერით კომბოსტო.
3. ვაშლისგან გაჭერით კანი, დაჭერით კუბებად.
4. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, სელის თესლი, მდოგვი, სეზამი, კაკალი.
5. სანამ მიირთმევთ, სალათი 15 წუთის განმავლობაში დადგეთ, წვენი გამოუშვას.