ინგრედიენტები:

  • კვერცხი – 1 ც.
  • ფქვილი – 1/2 ჩ.კ.
  • მცენარეული ზეთი – 1-2 ს.კ.
  • კამა – გემოვნებით
  • დამარილებული ორაგული – 150-200 გ
  • კარაქი – გემოვნებით
  • მწვანილი – თაიგული

მომზადების წესი:

  1. კვერცხისგან, ფქვილისგან, მაიონეზისგან, ხმელი კამისგან, მარილისგან, მოამზადეთ ომლეტი, გახეხეთ იგი მზესუმზირის ზეთში.
  2. გაცივდეს თითქმის მთლიანად. წვრილად დაჭერით ორაგული ამ დროს.
  3. დავჭრათ ომლეტი კვადრატულ ფორმაში, გავრეცხოთ კარაქის სქელი ფენით, გავავრცელოთ ორაგული მთელ ფართობზე.
  4. ფრთხილად გააფართოვეთ რულეტი, გახადეთ კილიტაში და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
  5. მკვეთრი დანის გამოყენებით ნაჭრებად დაჭერით.

ორაგული ომლეტში

 

Comments