პომიდორი ლორით მიკროტალღურ ღუმელში

ინგრედიენტები:

• პომიდორი – 8 ცალი.
• მოხარშული ბრინჯი – 200 გრ
• შამპინიონები – 150 გ
• ლორი – 150 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი – 250 გრ
• კარაქი – 75 გ
• ხახვი – 2 ც.

მომზადების წესი:

1. მოამზადეთ შევსება. სოკო, ლორი და პაპრიკა დაჭერით პატარა კუბებად. ხახვი წვრილად დაჭერით და მიკროტალღურში გაათბეთ ცხელ ზეთში 3-4 წუთის განმავლობაში.
2. დაამატეთ სოკო, ლორი, პაპრიკა და სიმინდი. გაათბეთ კიდევ 5-6 წუთი სახურავის ქვეშ. მოხარშული ბრინჯით აურიეთ.
3. გარეცხეთ პომიდორი, გაჭერით ზემოდან და ამოიღეთ ბირთვი. მარილი და პილპილი დაამატეთ.
4. შეავსეთ პომიდორი ფარშით, დაასხით გახეხილი ყველით და დაფარეთ სახურებით.
5. გამოაცხვეთ ღუმელში 4-5 წუთის განმავლობაში.