ინგრედიენტები:

  • მწვანე ვაშლი 1 ცალი
  • კიტრი 2 ცალი
  • ნიორი 1 კბილი
  • მწვანე ხახვის ბუმბული 4 ცალი
  • კამა 4 ყუნწი
  • ლიმონის წვენი გემოვნებით
  • ღვინის ძმარი გემოვნებით
  • მზესუმზირის ზეთი ½ სუფრის კოვზი

მომზადების წესი:

  1. მსხვილი ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კიტრს მოაცილეთ კანი და ასევე გახეხეთ (თუ ბოსტნეული ძალიან ახალგაზრდაა, მაშინ შესაძლებელია კანით).
  2. წვრილად დაჭერით ნიორი და კამა (ღეროების გარეშე, მხოლოდ ფოთლები), ხახვი დაჭერით თვითნებურად. შეურიეთ კიტრი და ვაშლი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, შეაზავეთ ძმრით და ზეთით, აურიეთ.

 

სალათი გაზაფხული

სალათი გაზაფხული

 

Comments