ინგრედიენტები:

• სტაფილო – 500 გ
• ხახვი – 2 ც.
• სიმინდი – 1 ქილა
• კრუტონი
• შებოლილი ქათმის მკერდი – 400 გ
• სუნელი კორეული სტაფილოსთვის – 1 პაკეტი.

მომზადების წესი:

1. სტაფილოს კანი გაჭერით და გახეხეთ იგი სპეციალურ ღრიალზე კორეული სტაფილოსთვის.
2. შემდეგ დაამატეთ სტაფილოს სანელებლები – დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი, წითელი და შავი წიწაკა, ნიორი და მცენარეული ზეთი.
3. გახეხეთ ხახვი, დაჭერით პატარა კუბიკებად და კარგად დაასხით მდუღარე წყალი, რომ დაამატოთ პიკანტური გემო და ამოიღოთ მწარე.
4. ქათმის ხორცი პატარა ნაჭრებად დაჭერით.
5. გადაწურეთ სიმინდის ზედმეტი სითხე.
6. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი – კორეული სტაფილო, ხახვი, შებოლილი ქათამი და სიმინდი.
7. დაამატეთ სალათს მაიონეზი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
8. დაამატეთ კრუტონები სანამ ემსახურებით.

სალათი მწარე შეგრძნება

სალათი მწარე შეგრძნება