ინგრედიენტები:

  • პომიდორი (მწიფე) – 5 კგ
  • ნიორი – 1 კგ
  • ცხელი წიწაკა – 500 გრ
  • მარილი – გემოვნებით

მომზადების წესი:

  1. ყველა პროდუქტი გაატარეთ ხორცის საფქვავში.
  2. დაამატეთ მარილი და დატოვეთ ემალირებულ თასში 10-15 დღის განმავლობაში, ისე, რომ აჯიკა დუღდეს.
  3. მნიშვნელოვანია, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყოველდღიურად ავურიოთ.

სომხური აჯიკა

 

Comments