სოუსი აიოლი
ინგრედიენტები:
- კვერცხის გული – 2 ცალი.
- მდოგვი ”დიჟონი” – 1 ს.კ.
- მარილი – 1/2 ჩ.კ.
- ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ.
- ლიმონის წვენი – 1 ჩ.კ.
- ოხრახუში – 1 ს.კ.
მომზადების წესი:
- მიქსერით შეურიეთ 2 კვერცხის გული და ნიორი.
- შემდეგ ნელა დაასხით ზეითუნის ზეთი თხელი ნაკადით.
- სცემეთ ყველაფერი სანამ ნარევი არ გასქელდება.
- შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა და ცოტა ჩილი წიწაკა.
სოუსი აიოლი
Comments