ინგრედიენტები:

• 350 გ დაჭრილი კარტოფილი
• 1 დიდი პასტერნაკი, გახეხილი და დაჭრილი
• 4 ს.კ. რძე
• 25 გ მარგარინი
• 1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი
• 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 დიდი სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი
• მარილი და შავი პილპილი

მომზადების წესი:

1. მოხარშეთ კარტოფილი და პასტერნაკი მდუღარე წყალში 12-15 წუთის განმავლობაში, გადაასხით წყალი და შემდეგ ისევ დააბრუნეთ პანში და გახეხეთ რძით და მარგარინით.
2. ამავდროულად, გაათბეთ ზეთი ტაფაში, დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და გააჩერეთ 5 წუთი.
3. დაამატეთ დაფქული კარტოფილი, შექმენით კოტლეტები და გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან.

სტაფილოს კოტლეტი პასტერნაკით

სტაფილოს კოტლეტი პასტერნაკით