ტომატის წვნიანი ფრიკადელებით

ინგრედიენტები:

• საქონლის ფარში – 500 გრ
• კვერცხი – 1 ც.
• კარტოფილი – 2 ცალი.
• სტაფილო – 1 ც.
• ხახვი – 1 ც.
• ტომატის პასტა – 100 გ
• ნიახური – 2 ღერო
• ბეგქონდარა – გემოვნებით
• ნიორი – 1-2 კბილი

მომზადების წესი:

1. დაამატეთ პურის ნამცეცები ფარშში, მარილი, პილპილი, კარგად აურიეთ.
2. ჩამოაყალიბეთ ფარშისგან კაკლის ზომის ფრიკადელები.
3. პომიდორი გაწმინდეთ კანისგან, მოათავსეთ ბლენდერში, დაჭერით.
4. ხახვი წვრილად დაჭერით, ნიორი დაჭერით.
5. თასში დაასხით 2 ლიტრი ცხელი წყალი, დაამატეთ ფრიკადელები, ბრინჯი, ხახვი.
6. ფრთხილად დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ნიორი, მარილი, წიწაკა გემოვნებით.
7. დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ “სუპის” რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში.