ინგრედიენტები:

• სტაფილო – 4-5 ცალი.
• ფეტუჩინი – 250 გ
• ზეითუნის ზეთი – 4 ს.კ.
• ლიმონი – 1 ც.
• გახეხილი პარმეზანი – 1/4 ჭიქა
• რეღანი – ტოტი
• ზღვის მარილი – პინჩი

მომზადების წესი:

1. გაახურეთ სტაფილო და შემდეგ დანით დაჭერით ერთნაირი სიგანის თხელ ზოლებზე.
2. გააცხელეთ და გაწურეთ პასტა.
3. ქვაბში ჩადეთ სტაფილის ზოლები 2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთით და მარილის პინჩით, სანამ არ გახდება ოდნავ რბილი (საშუალო სიცხეზე დაახლოებით 3 წუთი).
4. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და დაამატეთ მოხარშული მაკარონი.
5. დაამატეთ 1 ლიმონის წვენი, კიდევ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და პარმეზანი.
6. აურიეთ და განათავსეთ ნაწილები კერძებზე.

ფეტუჩინი სტაფილოთი

ფეტუჩინი სტაფილოთი