ქათმის მწვადი ჯოხებზე
ინგრედიენტები:
- ქათმის კუბები – 500 გრ
- ლიმნის ცედრა
- ნიორი – 3 კბილი
- ოხრახუში – 1 ს.კ.
- მარილი – 1 ჩ.კ.
- წიწაკა – 1/2 ჩ.კ.
- მცენარეული ზეთი
- ზეითუნის ზეთი – 3 ს.კ.
მომზადების წესი:
- თასში სცემეთ 3 სუფრის კოვზი ზეთი, ლიმონის ცედრა, გახეხილი ნიორი, დაჭრილი ოხრახუში, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა.
- დაამატეთ დაჭრილი ქათამი და აურიეთ.
- დაფარეთ თასს პლასტმასის შესაფუთი და შედგით მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
- ხის ჯოხები გაჟღენთეთ წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში.
- განათავსეთ ქათმის ნაჭრები ჯოხებზე.
- გააცხელეთ პანელი მცენარეული ზეთით.
- განათავსეთ ქათმის ნაჭრები და შეწვით სახურავის ქვეშ 8-12 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადატრიალეთ.
- ფირფიტაზე გადაიტანეთ.
ქათმის მწვადი ჯოხებზეშოკოლადის ნაყინი
ქათმის მწვადი ჯოხებზე
Comments