ინგრედიენტები:

  • ხაჭო – 450 გრ
  • რძე – 75 მლ
  • კარაქი – 50 გრ
  • სოდა – 1 ჩ.კ.
  • შაქარი – 2 ს.კ.
  • შოკოლადი – 100 გრ

მომზადების წესი:

  1. ხაჭოში დაამატეთ რძე და სოდა.
  2. ბლენდერის გამოყენებით, გახეხეთ პასტის მსგავს მასაში.
  3. ხაჭო გადაიტანეთ თასში, დაამატეთ კარაქი.
  4. მოხარშეთ წყალი შესაფერისი ზომის სხვა თასში, ზემოდან მოაყარეთ პასტის მასა.
  5. შეცვალეთ ცეცხლი ისე, რომ წყალი ოდნავ ადუღდეს.
  6. შეურიეთ და გააჩერეთ ქვაბი წყლის აბაზანაზე, სანამ ხაჭოს მასა არ დადნება. დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება.
  7. დაამატეთ შაქარი და შოკოლადი. როგორც კი შოკოლადი დაიწყებს დნებას, ამოიღეთ სითბოდან და კვლავ აურიეთ.
  8. ჩაასხით სათავსოებში.
  9. გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე და შედგით მაცივარში.

შოკოლადის და ხაჭოს პასტა

შოკოლადის და ხაჭოს პასტა

 

Comments