ინგრედიენტები:

• ნიორი – 1 თავი
• ჩილის წიწაკა – 2 ც.
• ხახვი – 1 ც.
• ზარის წიწაკა – 4 ცალი.
• პომიდორი – 4 ცალი.
• ქინძი – 1 თაიგული
• მარილი – გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. ბლენდერში, გახეხეთ ნიორი ცხარე წიწაკით მსხვილ ნამცეცებში.
2. შემდეგ დაამატეთ ტკბილი წიწაკა, ხახვი და კვლავ სცემეთ.
3. აქ დაამატეთ პომიდორი ქინძით და კვლავ სცემეთ.
4. დაამატეთ მარილი და მოუშუშეთ.
5. ქილებში ჩადეთ და მაცივარში დატოვეთ, სადაც მისი შენახვა დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაშია შესაძლებელი.

ცხარე სოუსი