ინგრედიენტები:

• კარტოფილი – 0,5 კგ
• ხახვი – 1 ც.
• სტაფილო – 1 ც.
• ისპანახი – 300 გრ
• მზესუმზირის ზეთი – 2 ს.კ.
• გაყინული ფრიკადელები – 8 ცალი.
• მარილი – გემოვნებით
• სანელებლები – გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. კარტოფილს კანი მოაჭერით და დაჭერით კუბებად.
2. შემდეგ ჩაყარეთ ქვაბში მდუღარე წყლიღ და მოხარშეთ სანამ ნახევრად მოხარშდება.
3. შემდეგი ნაბიჯი არის ხახვისა და სტაფილოების გასუფთავება.
4. შემდეგ ხახვი დაჭერით კუბებად და გახეხეთ სტაფილო.
5. გაყინული ისპანახი მოათავსეთ პანში ცხარე მცენარეული ზეთით, და როდესაც ის გახდება რბილი, დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და გახეხეთ ყველა ერთად.
6. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, ჩვენ ვუგზავნით ფრიკადელებს ტაფაში, ხოლო ადუღების შემდეგ – შემწვარი ბოსტნეული და ისპანახი.
7. დაამატეთ მარილი და სანელებლები.
8. 5-7 წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ, წვნიანი შეიძლება გამორთოთ, საჭიროების შემთხვევაში, მისი გემოვნებით მორგება. გემრიელი და ჯანსაღი ისპანახის წვნიანი მზად არის.

წვნიანი ისპანახით და ფრიკადელებით

წვნიანი ისპანახით და ფრიკადელებით