ინგრედიენტები:

• კარტოფილი – 6 ცალი.
• ფარში – 300 გრ
• ხახვი – 1 ც.
• მაიონეზი – 2 ს.კ.
• სანელებლები – გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. გააცალეთ კარტოფილი, გაჭერით ნახევრად, ამოიღეთ შუაზე.
2. დაჭრილი ხახვი დაამატეთ ფარშში.
3. კარტოფილის ბირთვი, რომელიც დარჩა, გახეხეთ კარგად წვრილ ღრიალზე და დადეთ ფარშში.
4. დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით. შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მწვანილი.
5. ფარში ჩადეთ კარტოფილში.
6. ფარში მაიონეზით შეზილეთ და ქვემოდან მოაყარეთ კარტოფილი მარილით.
7. კარტოფილი დაასხით საცხობ პარკში და ღუმელში.
8. სავარაუდო სამზარეულო დრო – 30-40 წუთი.

ფარშირებული კარტოფილი