ინგრედიენტები:

• ზარის წიწაკა – 4 ცალი.
• ფეტა – 100 გ
• კვერცხი – 1 ც.
• ფქვილი – 1/2 ჭიქა
• ოხრახუში – 3 ს.კ.
• ორეგანო – 1/2 ჩ.ჭ.
• მწვანე ხახვი – 1 ს.კ.
• მარილი – გემოვნებით
• წიწაკა – გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. გაზეთეთ ტკბილი წიწაკა მცენარეული ზეთით, გამოაცხვეთ ცხელ ღუმელში, სანამ არ მომზადდება.
2. შემდეგ გააგრილეთ, გახეხეთ, წვრილად დაჭერით.
3. თასში დაამატეთ შემწვარი წიწაკა, ოხრახუში, ორეგანო, მწვანე ხახვი, ფეტა, კვერცხი, დაამატეთ ბალზამის ძმარი, მარილი, წიწაკა, დავამატოთ ფქვილი.
4. კარგად აურიეთ.
5. ცომი ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ტაფაში კოვზით, შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ფრეიტერები ზარის წიწაკისგან და ფეტისგან

ფრეიტერები ზარის წიწაკისგან და ფეტისგან